小径あるけば

ROCK大好き、GLAY大好き、映画、読書大好きな小径が日々の生活の中で、興味を持った色々な物や出来事、感じたことをとりとめもなく書いてしまいます。ルドルフ・シュタイナーやホメオパシー、フラワー・エッセンスなどももっと勉強したいと思っています。スピリチュアルな世界にも興味津々。とにかく楽しく笑って生きて行こう!!よろしかったらコメントして下さいね(^v^)/

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豆乳ヨーグルト


昨年から豆乳ヨーグルトを食べたいと探していました。

お店では2種類のヨーグルトを発見して
両方食べてみました。

甘くて美味しいけど
おやつじゃなくて、朝食として食べたかったので
自分で作ることに挑戦しました。

あれこれ検索してこの「ヨーグルティア」にたどり着き
これを購入。

種菌は買わずに
市販のヨーグルトを種にして作る方法をやってみました。

最初は種用ヨーグルト1個と牛乳500ccで作り
次はそのヨーグルトの一部を種にして
牛乳と豆乳を半々でつくり
3回目でやっと豆乳のみにしました。

今朝、この「豆乳のみ」のヨーグルトを
初めて食べましたが
なかなかいけます(^◇^)

ちょっとお豆腐っぽいかな?

夫は豆くさいのは苦手と言ってましたが
ジャムを少量入れたら大丈夫で
娘も抵抗なく食べました。

毎朝3人で食べて
二日で500ccの豆乳で済むので
とっても経済的。

ただ、この種菌が本当に体にベストなのかどうかわからないので
一応、4種類の乳酸菌が入ってるという
種菌も買うことにしました。

これが届いたら
早速また新しいのに挑戦してみます(^_^)
| komichi | - | 19:41 | comments(4) | - |


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