2005.11.06 Sunday
簡単スイート・ポテト
 昨年友人の家でご馳走になった「簡単スイート・ポテト」 茹でてマッシャーでつぶしただけ。繊維を食べるために（というのはいい訳で）裏ごしはしません。 とっても美味しかったので、早速作ったのですが 作り始めて気が付いたのは、牛乳がない！(>_<) 我が家は誰も牛乳を飲まないので、ないのです。 仕方なく、窮余の一策☆ 夏のあまりが冷凍庫にあった、豆乳アイスとバニラアイスを入れました。 他は卵と蜂蜜とバターを少しずつ入れて混ぜ混ぜ。 一つずつにはせず、天板にシートを敷いて全部を落として馴らします。 卵の残りをたらして塗りつけ、オーブントースターで１５分ほど焼けば 出来上がり。 甘みが足りなかったので、メープルシロップを少々かけて食べました。 それが大当たり☆ サツマイモをくれた友人にもおすそ分けしたら 「とっても美味しくて、甘いものがあまりすきでない 長男も喜んで食べた」と大好評。 「これからも原料あげるから、製品にしてかえして（笑）」と言われました。 なので、今年もお芋のシーズン到来。 第一回目のスイート・ポテトでした。 写真はちょっと焦げすぎにみえますが、本当はそんなでもないのです。 香ばしい程度のこげです。あしからず。
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小径あるけば
ROCK大好き、GLAY大好き、映画、読書大好きな小径が日々の生活の中で、興味を持った色々な物や出来事、感じたことをとりとめもなく書いてしまいます。ルドルフ・シュタイナーやホメオパシー、フラワー・エッセンスなどももっと勉強したいと思っています。スピリチュアルな世界にも興味津々。とにかく楽しく笑って生きて行こう！！よろしかったらコメントして下さいね（＾ｖ＾）/
