コメント
台所のさわやかな香りが想像できます♪
子どものころは給食で出るマーマレードが嫌いでしたが、大人になっておいしいと思うようになりました。柑橘系のジャムっておいしいですよね。
私は先日きんかんジャムを作ったのですが、硬くてあまりうまくできませんでした。収穫が遅かったから皮が硬かったせいなのかもしれませんし、炊き方が悪かったのかもしれません。年に１回しか作らないから、失敗がなかなか生かされず、うまく作れないんです。
小径さんのジャムはきっとやわらかくできたのでしょうね。
| 大福もち | 2010/04/20 9:39 PM |
マーマレード、美味しそうです。
ジャムも手作りが一番ですね！
５個いっぺんに・・切るのが大変そう（＾＾；
パンにのせたり、ヨーグルトに混ぜたりと大活躍ですね。
私は春はやっぱりイチゴかな〜。
お鍋でコトコト・・
うちの場合多くはお菓子の材料として使います。
市販のジャムを使うより、ずっと美味しいです♪
| チョコ | 2010/04/21 9:19 AM |
私も、マーマレードを作ったところです。
お友達のお庭で採れた、無農薬無肥料の甘夏みかんを
沢山いただいたので、大鍋いっぱいのマーマレードを
作りました。
冷凍したので、これでしばらく楽しめます。
ジャムは手作りに限りますよね。
美味しいこと！
| アンズ | 2010/04/21 2:14 PM |
大福もちさん＞金柑はもうちょっと遅いかもしれないですね。
私も友人からお庭になったのを貰ったのですけど
皮が硬すぎてたべられませんでした。
柔らかくするのは、多分、普通は
一晩水につけておいて
その後煮こぼすのを２回するからだと思いますが
我が家にはオゾンを発生させる器械があって
これに３０分くらいかけると
えぐみも消えて美味しいなるのです。
| 小径 | 2010/04/21 7:24 PM |
チョコさん＞イチゴジャムは絶対手作りですよね☆
私は市販のイチゴジャムは殆ど食べないですけど
自分で作ったのは大好きです＼（⌒∇⌒）／
いつかチョコさんのプロ級のスィーツをご馳走になりたいです(*^。^*)
| 小径 | 2010/04/21 7:25 PM |
アンズさん＞お〜〜！同じタイミングでしたか。
今まさに時期ですものね。
大量につくって毎日食べるのって
とっても幸せですね☆
| 小径 | 2010/04/21 7:27 PM |
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